Hebdo 27/05/2022
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Au sommaire de cette semaine : À Lavaux, le vigneron Gilles Wannaz concocte un thé original à partir des jeunes pousses de vigne, révélant tous les arômes du Vitis vinifera bien avant le vin. Les récentes chaleurs ont rendu les tiques particulièrement voraces, menaçant une multiplication des morsures en cette saison. De plus en plus de Suisses se forment au métier d'accompagnateur en montagne, avec la création de deux nouvelles écoles en Romandie pour répondre à cette demande croissante.
Entre innovations agricoles et nouvelles vocations de montagne, ce numéro célèbre ceux qui cultivent la terre et explorent les sommets avec passion et professionnalisme.
Bonne lecture !
