Terre&Nature Hebdo 24/09/2026

Au sommaire: notre point fort s’intéresse au verdissement des Alpes, un phénomène lié au réchauffement climatique qui masque le déclin de certaines plantes de haute montagne. Dans les forêts fribourgeoises, nous suivons les forestiers confrontés à la prolifération du bostryche, favorisée par la sécheresse, et qui préparent déjà les peuplements de demain. Côté terroir, le Vacherin Mont-d’Or fait son retour plus tôt que d’habitude, conséquence d’un climat qui bouscule le calendrier de ce fromage emblématique de la vallée de Joux. Nous découvrons également une couverture suisse conçue pour protéger les glaciers de la fonte. Enfin, nous revenons sur les débats entourant la contamination des aliments aux PFAS et les solutions envisagées pour gérer les denrées dépassant les valeurs limites.

Bonne lecture!