Hebdo 24/03/2022
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Au sommaire de cette semaine : À Essert-sous-Champvent, Laurent Duvoisin et sa fille Mia font découvrir leur élevage d'escargots géants originaires d'Afrique. Une étude commanditée par le Club alpin suisse révèle que 29 de ses 153 refuges sont menacés par les avalanches, mettant en péril la survie de ces cabanes de montagne. La culture des morilles, ce champignon délicat arrivé de France et de Chine, peine encore à devenir rentable en Suisse romande malgré les efforts de quelques maraîchers pionniers.
Ce numéro de Terre&Nature vous plonge au cœur des enjeux ruraux et agricoles suisses, des initiatives de nos lecteurs aux défis naturels qui menacent nos terroirs et nos montagnes.
Bonne lecture !
