Terre&Nature Hebdo 23/01/2025

Au sommaire de cette semaine : Une étude de l'UNIL révèle les disparités de marges dans la chaîne agroalimentaire vaudoise, confirmant que les producteurs sont les moins bien lotis. Deux exploitations fribourgeoises sont honorées du titre de maître-éleveur Holstein pour 2025. Pro Natura lance la construction de plus de vingt plans d'eau sous les pylônes électriques vaudois pour protéger les amphibiens menacés.

Entre transparence économique, reconnaissance agricole et initiatives écologiques, ce numéro explore les enjeux qui structurent nos campagnes et nos filières, du champ à l'assiette.

Bonne lecture !