Hebdo 22/06/2017
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Au sommaire de cette semaine : Cultiver des fruits et légumes en altitude présente des défis majeurs avec les gels tardifs et une saison courte, comme le témoignent les membres du groupe Jardins durables du Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut. Un fromager vaudois de Penthaz a misé sur la production de ricotta, une spécialité italienne, en utilisant le lait local. Le Vaudois Christophe Geissler d'Aigle remporte son 7e titre consécutif au Championnat suisse de bûcherons et représentera la Suisse aux Championnats du monde de Lillehammer.
Ce numéro vous propose un tour d'horizon entre les enjeux du jardinage en montagne, les innovations agroalimentaires locales et les exploits sportifs de nos régions, pour une lecture riche et ancrée dans les réalités de notre terroir.
Bonne lecture !
