Hebdo 19/10/2023
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Au sommaire de cette semaine : Le Jardin botanique de Genève mobilise ses équipes pour sauver ses 750 000 échantillons de végétaux menacés par l'invasion de coléoptères. En Valais, quatre agriculteurs créent un compost 100% naturel à partir de fumier bovin, un engrais exempt d'odeur issu d'un processus de plusieurs mois. Le vacherin Mont-d'Or, ce fromage à pâte molle du Jura vaudois, traverse une période difficile après avoir connu une forte diminution des ventes en 2022.
Ce numéro nous plonge au cœur des enjeux agricoles et naturels de la Suisse romande, où innovation, tradition et préservation se rencontrent pour façonner l'avenir de nos terroirs.
Bonne lecture !
