Hebdo 19/08/2021
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Au sommaire de cette semaine : À Martigny, deux artisans valaisans transforment les sous-produits de brasserie en délicieux crackers bio pour l'apéritif. Les soins vétérinaires à domicile gagnent en popularité auprès des propriétaires de chats et de chiens en Suisse romande. Les cornes d'abondance, ces champignons noirs prisés, font leur apparition discrète à l'automne sous les hêtres.
Ce numéro célèbre l'ingéniosité des producteurs locaux qui transforment leurs résidus en trésors culinaires, tout en mettant en lumière les tendances qui redessinent nos modes de consommation et de vie à la campagne.
Bonne lecture !
