Hebdo 16/11/2017
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Au sommaire de cette semaine : Lydia et Claude Bourguignon, deux scientifiques français, sensibilisent depuis trente ans agriculteurs et vignerons à la préservation des sols face à une situation alarmante. L'élevage de cervidés en Romandie répond à une demande croissante des consommateurs en quête de provenance locale. La Suisse explore le recyclage du phosphore présent dans les eaux usées afin de réduire ses importations et sa dépendance à ce minéral essentiel à l'agriculture.
Entre préservation des ressources naturelles et innovations agricoles, ce numéro nous invite à repenser nos pratiques face aux défis environnementaux actuels.
Bonne lecture !
