Hebdo 16/08/2018
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Au sommaire de cette semaine : Un maraîcher biodynamiste d'Aubonne cultive ses légumes en suivant les cycles lunaires, alliant tradition et rentabilité. La sécheresse exceptionnelle de 2018 pousse l'armée à approvisionner les alpages en eau par hélicoptère, annonçant des défis hydriques majeurs pour le siècle. Un boulanger zurichois crée un pain festif à partir de blés anciens, fruit d'une collaboration entre toute la filière agricole et meunière.
Terre nature vous convie cette semaine à explorer les liens profonds entre l'homme et la nature, des pratiques agricoles ancestrales aux innovations durables, en passant par les défis climatiques qui remodèlent nos territoires ruraux.
Bonne lecture !
