Terre&Nature Hebdo 16/04/2026

Au sommaire de cette semaine : Malgré la concurrence du numérique, les livres de cuisine résistent en misant sur des tendances fortes comme l’Airfryer ou la fermentation, et sur leur valeur d’objet durable. La consommation d’œufs atteint un niveau record en Suisse, poussant les autorités à augmenter temporairement les importations sans provoquer de hausse des prix. Dans le Jura bernois, les jonquilles offrent un spectacle naturel aussi fragile qu’éphémère, reflet d’un équilibre écologique délicat. À Fey (VD), un grenier vieux de plusieurs siècles retrouve son village d’origine après une étonnante odyssée, symbole d’un patrimoine rural vivant. Enfin, à Bruson (VS), un village alpin conjugue traditions, agriculture et initiatives culturelles pour maintenir son dynamisme face aux mutations contemporaines.

Entre mutations des habitudes de consommation, pression sur les ressources agricoles et valorisation du patrimoine naturel et culturel, cette édition interroge les équilibres entre modernité et traditions en Suisse romande.

Bonne lecture !