Hebdo 16/03/2023
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Au sommaire de cette semaine : La climatologue Martine Rebetez explique les conséquences de la sécheresse hivernale exceptionnelle en Suisse et les défis de la gestion de l'eau. Au Moulinet d'Or à Gollion, Sara Gabrione et Vincent Pittet perpétuent l'ancestral savoir-faire de la fabrication de l'huile de noix pressée à l'ancienne. Le Domaine du Mont d'Or, plus ancien vignoble valaisan, célèbre ses 175 ans en conjuguant viticulture et programmation culturelle innovante avec le Pigalle Festival.
Entre enjeux climatiques et célébration des traditions artisanales régionales, ce numéro explore comment la Suisse romande cultive son terroir face aux défis de demain.
Bonne lecture !
