Hebdo 16/01/2020
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Au sommaire de cette semaine : La musique traditionnelle suisse connaît un regain d'intérêt auprès des jeunes musiciens, comme l'a montré la 13e Fête fédérale de la musique populaire à Crans-Montana. Les cochons d'Inde, très populaires en Suisse notamment comme compagnons pour les enfants, méritent une meilleure connaissance de leurs besoins spécifiques. En Valais, l'association Gastro Valais entreprend de redécouvrir le choléra, une tarte salée traditionnelle tombée dans l'oubli.
Ce numéro de janvier célèbre les trésors du terroir suisse romand, des traditions musicales aux spécialités culinaires, en passant par le bien-être animal et les innovations locales. Une belle invitation à redécouvrir ce qui fait la richesse de nos régions.
Bonne lecture !
