Hebdo 14/05/2020
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Au sommaire de cette semaine : Un épidémiologiste explique pourquoi de nombreuses espèces animales sont impliquées dans l'apparition de maladies comme le Covid-19. Les buvettes d'alpage rouvrent progressivement leurs portes en cette période de déconfinement, confrontées aux défis de la mise en œuvre des mesures sanitaires. Le navet, ce légume longtemps délaissé, fait son grand retour sur nos tables printanières avec des variétés aussi savoureuses que diversifiées.
En ce jeudi 14 mai 2020, Terre&Nature vous propose une plongée dans les enjeux sanitaires mondiaux et les réalités économiques locales, sans oublier les trésors culinaires de saison qui égaient nos jardins et nos assiettes.
Bonne lecture !
