Hebdo 12/01/2017
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Au sommaire de cette semaine : Jacques Perritaz et sa Cidrerie du Vulcain nous font découvrir la transformation artisanale de 70 à 80 tonnes de fruits par année en cidre fribourgeois. Un sentier de toute beauté entre Cortaillod et Colombier longe l'Areuse et le lac de Neuchâtel, offrant des rencontres avec la faune locale. L'hellébore, cette fleur hivernale aux teintes pastel, trouve sa place idéale au pied des arbustes caducs, dans un sol riche et bien drainé.
Entre terroir et nature, ce numéro célèbre les richesses de nos régions et les savoirs-faire qui les animent, invitant chacun à explorer et cultiver son environnement proche.
Bonne lecture !
