Terre&Nature Hebdo 11/07/2024

Au sommaire de cette semaine : Découvrez l'art de l'élevage des reines avec Céline Jurik, une apicultrice passionnée qui perpétue cette pratique minutieuse en Valais. Genève se dote de son propre pastis artisanal grâce à Frédéric Verne, un ancien horloger devenu distillateur qui crée sa propre recette anisée. Les villes se réinventent en éponges urbaines, comme à Lausanne où la Vallée de la Jeunesse se transforme pour résister aux canicules estivales.

Ce numéro d'été nous plonge dans les mondes fascinants de ceux qui cultivent, créent et construisent autrement : des apiculteurs aux distillateurs, en passant par les urbanistes qui verdissent nos villes pour les adapter aux défis climatiques.

Bonne lecture !