Hebdo 11/02/2021
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Au sommaire de cette semaine : Des entreprises se mobilisent pour recycler les mâchefers, ces déchets d'incinération riches en métaux précieux cachés dans nos poubelles. Fanny et Sébastien Henchoz élèvent des yaks dans les Alpes vaudoises, apportant une touche d'Himalaya à La Comballaz. La petite arvine de Fully devient l'emblème d'un ambitieux projet d'agritourisme régional en Valais.
Ce numéro explore les richesses souvent méconnues qui nous entourent : celle des déchets à valoriser, celle d'une élevage insolite en montagne, et celle du terroir valaisan mis en avant par ses acteurs locaux. Autant de belles initiatives qui témoignent de la créativité et de l'engagement de nos régions romandes.
Bonne lecture !
