Hebdo 10/11/2016
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Au sommaire de cette semaine : Découvrez comment est produit le meilleur fromage de brebis du pays, médaillé d'or aux Swiss Cheese Awards, fabriqué à partir du lait de l'éleveur Émile Deslarzes à Bruson. Le projet Swiss Silk, porté par Ueli Ramseier et ses producteurs de vers à soie, remporte un double succès à l'Agroprix 2016 avec le Grand Prix du jury et le Prix des lecteurs. Apprenez les bonnes pratiques pour récolter et faire sécher vos graines de jardin avec nos conseils pratiques sur quatre types de graines essentielles.
Ce numéro du 10 novembre 2016 célèbre les saveurs authentiques et les pratiques durables qui font la richesse de nos terroirs, invitant chacun à redécouvrir l'équilibre entre utilité et beauté dans ses jardins.
Bonne lecture !
