Hebdo 10/08/2017
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Au sommaire de cette semaine : Les monnaies locales comme le Farinet dynamisent les circuits courts en Valais et sur l'Arc lémanique. La cameline, une huile ancienne aux nombreuses vertus, fait son retour dans les cultures romandes. Les fleurs comestibles offrent couleurs et saveurs originales pour agrémenter nos assiettes de jardinier.
Ce numéro d'août célèbre l'économie du terroir sous toutes ses formes, des initiatives citoyennes aux cultures oubliées qui renaissent, en passant par les trésors culinaires que nos jardins nous offrent généreusement.
Bonne lecture !
