Hebdo 06/07/2023
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Au sommaire de cette semaine : Un pâté vaudois remporte le Championnat du monde de sa catégorie, mettant à l'honneur le savoir-faire artisanal d'Étagnières. Les bergers suisses adoptent de plus en plus des petites cabanes mobiles pour mieux protéger leurs troupeaux des loups sur les alpages. Une étude inédite en Valais va mesurer l'exposition des enfants aux pesticides, rassemblant agriculteurs, chercheurs et décideurs politiques.
Entre traditions culinaires préservées et enjeux agricoles contemporains, ce numéro explore comment la Suisse romande s'adapte aux défis de l'été : des récoltes exigeantes aux nouvelles protections du bétail, en passant par les questions de santé liées aux traitements phytosanitaires. Une belle illustration de la vitalité de nos campagnes face aux transformations du monde rural.
Bonne lecture !
