Terre&Nature Hebdo 06/06/2024

Au sommaire de cette semaine : Les éleveurs font face aux attaques de prédateurs en alpage, mais les systèmes de dédommagement se révèlent efficaces pour compenser les pertes. Migros et Emmi abandonnent l'affichage du Nutri-Score sur leurs produits, jugeant ce système trop coûteux pour une utilité insuffisante. Le Vaudois Simon Gabioud met en lumière nos « bêtes noires » dans une web-série originale.

Entre défis pastoraux, évolutions de l'étiquetage alimentaire et nouvelles formes de mobilisation paysanne décentralisées, ce numéro explore les transformations qui redessinent le monde agricole romand et la relation des consommateurs aux produits de terroir.

Bonne lecture !