Hebdo 05/09/2019
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Au sommaire de cette semaine : Le Canton de Fribourg renforce son soutien aux agriculteurs en détresse face aux mutations des conditions de travail. Les forêts du Jura, dévastées par la sécheresse, nécessitent des soins intensifs pour leur survie. Delphine Rea-Martin partage ses secrets culinaires autour du sirop de sureau et des produits du terroir.
Ce numéro de septembre met à l'honneur les enjeux agricoles et environnementaux de nos régions, entre solidarité paysanne et créativité gourmande, tandis que nos montagnes nous rappellent l'urgence de les préserver.
Bonne lecture !
