Hebdo 05/05/2022
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Au sommaire de cette semaine : Le Vully fribourgeois cultive ses délicieuses asperges vertes, un légume de saison qui trouve ses meilleures conditions dans cette région au climat clément. Les microfermes et la permaculture sont à l'honneur à la foire BioAgri, avec une interview de la spécialiste du FiBL sur la contribution de ces petites structures à la souveraineté alimentaire du pays. Le réchaufement climatique provoque une augmentation constante des concentrations polliniques, accentuant les problèmes de rhume des foins à travers la Suisse romande.
Entre traditions agricoles et innovations écologiques, ce numéro explore les multiples facettes d'une agriculture suisse en mutation, où la nature et les pratiques durables occupent une place croissante.
Bonne lecture !
