Hebdo 03/02/2022
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Au sommaire de cette semaine : Des agriculteurs témoignent des défis émotionnels et humains de la transition vers la retraite après une vie entière consacrée à la terre. Les apiculteurs font face à une récolte de miel historiquement faible, victime de conditions météorologiques défavorables et de l'invasion du varroa. Le sirop d'érable, longtemps ignoré des consommateurs romands, conquiert progressivement la Suisse grâce à une nouvelle génération de producteurs artisanaux.
Dans ce numéro du 3 février, Terre & Nature explore les transitions de vie qui marquent profondément nos campagnes, des défis agricoles actuels aux opportunités de découverte culinaire, témoignant de la richesse et de la résilience du monde rural.
Bonne lecture !
