Hebdo 01/12/2022
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Au sommaire de cette semaine : Dans le canton de Vaud, plus de 300 Sentinelles se mobilisent pour aider les agriculteurs en détresse, comme Didier qui a retrouvé goût à la vie grâce à ce soutien. La biscuiterie Agathe de Nyon relève le défi d'obtenir le label Bio Bourgeon en respectant le strict cahier des charges de Bio Suisse. Au moulin de Cousset en Broye fribourgeoise, plus de 50 tonnes de blé dur sont transformées en boulgour, ce délice du Moyen-Orient.
Ce numéro du 1er décembre met en lumière l'engagement solidaire envers nos paysans, l'excellence des productions régionales certifiées et les traditions culinaires qui enrichissent notre terroir suisse romand.
Bonne lecture !
