Hebdo 01/06/2023
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Au sommaire de cette semaine : Bio Suisse lance un appel pour trouver 15 000 hectares de terres destinées à la culture de céréales et betteraves sucrières biologiques, face à une demande croissante. La technique de la milpa, associant maïs, courge et haricot rame, fait ses preuves dans les potagers modernes. Boris Beuret devient le premier Romand élu à la tête des producteurs suisses de lait.
Entre innovation agricole et respect de la biodiversité, ce numéro explore les défis d'une agriculture suisse en transformation, où tradition et modernité se rencontrent pour nourrir durablement notre pays.
Bonne lecture !
