Terre&Nature Hebdo 01/05/2025

Au sommaire de cette semaine : Découvrez un bel itinéraire suspendu à flanc de coteau au Lötschberg, plongé dans l'histoire ferroviaire du Haut-Valais. Explorez l'atelier de Philippe Boichat, l'un des derniers boisseliers de Romandie, qui perpétue un artisanat séculaire aux Bois. Apprenez comment l'Emmentaler défend ses caractéristiques trous face aux évolutions des pratiques de traite modernes.

Ce numéro vous convie à explorer les richesses du terroir suisse, entre patrimoine ferroviaire et artisanal, tandis que la rédaction épluche les enjeux actuels de nos campagnes et de nos traditions.

Bonne lecture !