Une vieille ferme fribourgeoise d'argile, de chaux et de roseaux

Le projet de rénovation de Pascale Rey et Daniel Pfirter commence par leur envie de changer de vie et d’ouvrir une maison d’hôtes. «Nous nous arrêtons dans ce type d’hébergement lorsque nous partons en voyage pour la proximité et les échanges qui s’y créent», explique le couple à qui il a fallu trois ans pour dénicher la bâtisse idéale, à Estavayer-le-Gibloux (FR).

Daniel Pfirter, ingénieur mécanique de formation, estimait la durée du chantier à deux ans. «Il nous en a fallu cinq», glisse le Bâlois en riant. C’est que le couple tient à sa ligne directrice: recourir uniquement à des matériaux naturels et renoncer au ciment.

Solaire fait maison

Pour chauffer leurs 250 m2, le couple compte sur les 18 m2 de panneaux solaires thermiques, que Daniel Pfirter a construits et installés sur le toit après une formation de deux jours dispensée par Sebasol pour Self Bâtir Solaire. «C’est tout à fait réalisable pour quiconque aime bricoler», affirme le Bâlois qui ne tarit pas d’éloges sur cette association.

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