Aux portes du Parc naturel du Gantrisch (BE), Susanne Hostettler a opté pour la filière des oies de pâturage. Cette production extensive valorise les prés qui entourent sa ferme pluricentenaire.
L’association Réseau médiation dans l’espace rural propose une aide aux paysans en cas de litige familial ou avec un tiers. Entretien avec Sophie Crisinel, l’une des membres romandes de cette structure.
À Puidoux (VD), l’agriculteur Georges Martin transforme désormais le biogaz en biométhane pour les véhicules de son exploitation. Jamais en panne d’idées, il participe à la mise au point d’un tracteur hybride gaz-diesel.
Basée à Yverdon-les-Bains (VD), l’entreprise Ecorobotix propose un pulvérisateur de haute précision qui permet une utilisation efficiente des produits phytosanitaires. Exemple chez un agriculteur du Gros-de-Vaud.
Matthias Rindisbacher s’apprête à vendanger pour la deuxième année 1,4 hectare de sauvignac planté en plein centre de la capitale fédérale, à deux pas de l’Aar et du musée Paul Klee.
Fortes chaleurs, stress hydrique, gel tardif: face aux dérèglements du climat, de nombreux chercheurs expérimentent la vigne du futur à l’école de Changins. Éclairage avec Jean-Philippe Burdet, responsable du secteur.
Cet été, 190 paysans ont cultivé des féveroles et des pois jaunes destinés à l’alimentation humaine. Ils seront ensuite transformés en farine et en extrudés secs pouvant se substituer à la viande.
Élue variété fruitière de l’année 2023 par Fructus, cette prune est un incontournable des vergers du Seeland. Reportage à l’heure des récoltes chez la famille Bangerter, à Lobsigen (BE).
À Romont (FR), l’entreprise JNJ Automation SA conçoit et fabrique des machines qui soulagent les professionnels d’un dur et délicat travail de manutention et de soin des fromages lors de l’affinage.
À Törbel (VS), Ursula et Stefan Germann cultivent depuis vingt ans une grande surface d’amandiers en Bio Bourgeon. Cette production pourrait devenir de plus en plus populaire.
Les arachnides sont porteurs de nombreux parasites. Ils peuvent notamment transmettre la babésiose au bétail, pathologie potentiellement fatale si elle n’est pas traitée à temps. Plusieurs cas ont eu lieu dans le Jura.
Produire des denrées de qualité, mais de manière durable: un défi pour les détenteurs de vaches laitières. Holstein Switzerland a mis en place une méthode afin d’aider ses membres à réduire leur impact environnemental.