Terre&Nature s’est allié cette année à la plateforme de financement participatif pour l’agriculture Yes We Farm. Chaque mois, nous avons présenté et donné un coup de pouce financier à votre projet préféré.
Le Zurichois Leander Dalbert a lancé les premiers «hazelburger», petites galettes faites de légumes, mais surtout de noisettes. Ces dernières sont cultivées en bio chez le pionnier Andreas Gauchs.
Trouver une alternative à l’élimination des poussins mâles représente un défi éthique pour la filière de l’œuf, sous pression de la part des consommateurs. Une technologie novatrice est actuellement testée.
Du côté alémanique Le couple de paysans zougois Viola Schmid et Marco Kunz accueille et accompagne des personnes ayant besoin de soutien. Et s’engage pour que soit davantage reconnu le rôle social de l’agriculture.
Terre&Nature s’allie à la plateforme de financement participatif pour l’agriculture Yes We Farm. Chaque mois, le projet préféré des lecteurs est présenté dans ces colonnes et recevra un coup de pouce financier.
Souvent réduite au seul semis direct, l’agriculture de conservation englobe toutes les pratiques permettant d’améliorer la fertilité des sols. L’agronome Nicolas Courtois propose quelques pistes pour se lancer.
Face aux changements climatiques et à l’inévitable partage de la ressource hydrique à venir, la société chargée de la gestion de l’eau dans la vallée valaisanne élabore un plan directeur intégrant tous ses usagers.
Dans le cadre de l’agroPrix 2020, le jury de l’Association suisse de la machine agricole (ASMA) a attribué son prix spécial à l’invention très aboutie d’un agriculteur bernois, développée dans le cadre d’une entreprise de travaux pour tiers.
Élevage Les lecteurs de Terre&Nature et du Schweizer Bauer ont tranché: ils attribuent leur prix spécial à Georg Blunier, pionnier de l’abattage à la ferme en Suisse sur son exploitation de Paspels (GR).
Entre Morges et Nyon (VD), les Pellenc de LMMP ont déjà converti une vingtaine de viticulteurs aux vendanges mécaniques tractées. Gilles Pilloud, l’un des associés de l’entreprise, en est l’un des plus fervents adeptes.
Depuis l’an passé, une vingtaine de paysans alémaniques cultivent du chanvre destiné à la production alimentaire et textile. Reportage à Bünzen (AG), à l’heure de la récolte.
À Neuchâtel, Boris Bachofen a créé ce printemps une pépinière bio où légumes et jeunes arbres fruitiers bénéficient mutuellement de leur voisinage. Retour sur une expérience couronnée de succès.