Stars locales: les vins certifiés marque Valais

Portée par des vigneronnes et vignerons passionnés, la certification des vins marque Valais s’inscrit dans une démarche à long terme en faveur d’une viticulture durable et respectueuse du territoire. Aujourd’hui, 19 encaveurs participent à cette démarche, avec un total de près de 90 vins certifiés.

Une démarche durable

La démarche collective de certification des vins marque Valais repose sur treize mesures relevant de la viticulture, de l’engagement social, de l’oenologie, du patrimoine et de la communication. Durant les trois premières années, le travail de la vigne est adapté afin de répondre aux exigences d’une production durable.

Les dix années suivantes sont notamment consacrées au développement de la biodiversité et à l’optimisation de la gestion de l’eau dans les vignes. Cette démarche exige un engagement conséquent, à la hauteur de l’ambition de ce projet durable de grande ampleur, fondé sur une production plus respectueuse de l’être humain, de l’environnement et du patrimoine.

Cahier des charges strict

Un cahier des charges exigeant permet de valoriser l’engagement des vignerons en faveur d’une viticulture durable. La suppression des herbicides, la protection et l’utilisation raisonnée de l’eau ainsi que le développement de la biodiversité font partie des mesures mises en oeuvre. Les producteurs certifiés s’engagent ainsi à préserver les sols et les végétaux afin de favoriser une production équitable et étroitement liée au territoire.

+ d’infos valais.ch/marque