Ils ont foi en un système alimentaire durable

Si ceux qui façonnent l’agriculture d’aujourd’hui et de demain sont encore souvent issus du sérail, de plus en plus de personnes n’ayant pas grandi dans le milieu souhaitent se lancer. Et apporter leur propre vision de la production alimentaire. David Bollier et Cédric Wetta font partie de cette nouvelle génération d’agriculteurs.

En ce matin de printemps, ils sont affairés à désherber des rangs de carottes. Manuellement, patiemment, ils progressent, une ligne après l’autre.Une soixantaine d’espèces de légumes poussent sur leur exploitation. Pourtant, rien ne prédestinait ces deux ingénieurs agronomes à se retrouver ainsi les mains dans la terre.

Profonde motivation

«Jamais nous n’aurions pensé devenir producteurs, confirment-ils. Mais pendant nos études d’agronomie à l’HEPIA, la Haute école du paysage, d’ingénierie et d’architecture de Genève, nous nous sommes intéressés à l’alimentation. Et avons décidé d’agir concrètement pour améliorer le système agricole qui nous nourrit. Nous avions deux options: la production ou la politique. Finalement, le maraîchage représente pour nous presque un acte politique.»