Marché aux truffes Bonvillars

Bonvillars se transforme chaque dernier samedi d’octobre en temple du diamant noir helvétique : le Marché aux Truffes de Bonvillars invite trufficulteurs, passionnés, chefs et curieux à se retrouver autour de ce champignon d’exception. Au fil des stands, les visiteurs pourront acheter des truffes fraîches suisses, découvrir des produits transformés (beurres, pâtes, glaces, saucisses aux truffes), assister à des démonstrations de cavage avec chiens truffiers et profiter de conférences et animations gourmandes. Le marché célèbre la symbiose entre terroir, gastronomie et savoir-faire régional.

Informations pratiques :
Proposé le samedi 25 octobre 2025 de 9h à 17h, ce rendez-vous s’adresse à un public curieux et gourmet. L’accès est libre (entrée gratuite). Au programme : deux démonstrations de cavage (10h et 15h), visite de la truffière didactique (réservation recommandée), conférence à 15h sur « Le mystère des truffes » et stands de produits gastronomiques. Sur place : fondue aux truffes, tartines truffées, pâtes aux truffes, crêpes et snacks parfumés. Paiement possible en espèces, cartes bancaires et TWINT. Plus d’informations: www.marche-truffes-bonvillars.ch