Film «Irremplaçables épiceries» et table ronde

Le documentaire Irremplaçables épiceries ! présente en moins d’une heure la façon dont les épiceries alternatives de Suisse romande s’approvisionnent en donnant la priorité aux fermes en agroécologie et aux ateliers de transformation artisanaux proches de chez elles, garantissent la transparence sur leurs marges raisonnables, évitent le gaspillage alimentaire, luttent contre les emballages et assurent un contact privilégié avec la clientèle.