Entreprises et parcs, tous unis pour une région
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Né de la volonté d’établir un partenariat entre les différents parcs régionaux et les entreprises de la région intéressées à adopter des pratiques durables, le programme Entreprises partenaires a été mis sur pied entre 2017 et 2021.
«Nous avons d’abord créé un groupe de travail et sollicité un expert qui avait accompagné un processus similaire en France, explique Elisa Strecke, responsable du projet au sein du Réseau des parcs suisses. Nous avons défini les bases du projet, qui repose notamment sur les sept valeurs des parcs suisses.» Parmi celles-ci, la première est évidemment la priorité donnée à la nature et au paysage. Mais apparaissent également le soutien à l’économie de proximité, la mise en valeur des patrimoines et des savoir-faire ou encore la promotion d’une société solidaire et inclusive.
Déjà treize parcs reconnus
Alors que certains parcs travaillaient déjà avec des entreprises alignées sur des valeurs communes de manière individuelle, ce programme a permis d’harmoniser le tout. Treize parcs ont rejoint l’aventure depuis 2022. «Une commission nationale valide le système développé par chaque parc, continue Elisa Strecke. Une fois que le parc a obtenu cette validation, il peut accepter les demandes des entreprises qui souhaitent rejoindre le programme. Ces distinctions permettent de garantir la qualité de la démarche.»
Les entreprises engagées dans le processus reçoivent un accompagnement de la part du parc. Pour faire partie de l’aventure, les entreprises déjà sensibles à la durabilité remplissent un formulaire de demande. «Ensuite, une équipe du parc régional va visiter l’entreprise pour voir si elle répond aux exigences des sept valeurs, et définit avec elle un plan d’actions concrètes pour la durabilité.» Le programme Entreprise partenaire traduit un engagement fort, qui se résume dans le slogan du programme: «Engagés ensemble pour la nature, les gens et la région.»
+ d’infos : parks.swiss/entreprisespartenaires
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Le terroir en self-service : Dorignol
Longirod (VD), Parc Jura vaudois
En 2018, quelques producteurs décident de proposer aux habitants de Longirod un petit magasin où ils trouveraient des spécialités locales. «Au début, ce sont les producteurs eux-mêmes qui tenaient la caisse, mais tout le monde n’est pas fait pour cela, précise Noémie Baumgartner, agricultrice de la région et présidente du comité de la coopérative Dorignol. Très vite, on a fait appel à une vendeuse bénévole, qui est ensuite devenue salariée.» Au total, c’est aujourd’hui une bonne vingtaine de producteurs qui permettent de garnir les étals du magasin de viande, farines, fruits et légumes.
Depuis le mois de juin2026, le concept de la coopérative a évolué pour devenir un self-service. «C’est un modèle hybride, puisqu’il y a toujours des horaires où notre caissière est présente.» Et le succès est au rendez-vous: de nombreux clients poussent les portes du magasin, accessible désormais de 6h à 21h. «La spécificité de notre magasin, c’est que nous n’achetons rien aux producteurs. Ce sont eux qui amènent les produits et qui sont responsables des invendus. Nous avons tout de même quelques fournisseurs supplémentaires afin de compléter l’assortiment.»
Il n’y a pas que le concept qui a évolué: le magasin aussi a fait peau neuve l’hiver dernier. De nombreux producteurs ayant déjà fait labelliser leurs produits aux couleurs des parcs suisses, devenir membre du programme Entreprises partenaires allait de soi pour la coopérative. «L’équipe du parc nous soutient pour le marketing et la promotion, c’est une aide précieuse.»
+ d’infos : dorignol.ch
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Du bois local à l’apéro : Le Hangar
Loveresse (BE), Parc régional Chasseral
Le Hangar: c’est le nom de l’entreprise de Patrick Studer, qui propose des planches à découper. «C’est un objet du quotidien qui permet de mettre en valeur les produits du terroir de notre région, et que j’ai voulu rendre personnalisable, explique-t-il. En passant commande, le client peut choisir d’y inscrire une phrase, un dessin ou encore le logo de son entreprise.» Depuis bientôt 5 ans qu’il propose des planchettes uniques, Patrick Studer a élargi sa gamme: l’offre s’est étoffée avec des spatules à fondue, des pinces à barbecue et des jeux pour les enfants.
Il y a une chose qui n’a pas changé: la provenance du bois, exclusivement local. «La matière première vient d’ici, ce qui est une évidence pour moi. Je travaille avec Valforêt, qui gère les forêts de la région de A à Z, de la plantation des arbres à la découpe des planches.» Rejoindre le programme Entreprises partenaires était une suite logique pour Patrick Studer: «Les valeurs du parc me parlent. C’est un vrai partenariat. Je trouve gratifiant de participer, à mon échelle, à la mise en valeur de notre région.»
S’il travaille dans le domaine horloger, Patrick Studer consacre de plus en plus de temps à sa petite entreprise et à la commercialisation de ses produits, via son site internet et un solide réseau de commerces locaux.
+ d’infos : le-hangar.ch
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Bourdonnante innovation : L’Abeille des Préalpes
Cerniat (FR), Parc Gruyère Pays-d’Enhaut
Cela fait sept ans que Julien Rouget a découvert l’apiculture, et trois qu’il a sauté le pas pour devenir professionnel. Ses 200 colonies passent la belle saison dans la vallée de la Jogne. «Cela fait du sens pour moi de faire partie du programme Entreprises partenaires. J’adhère complètement à l’idée de mise en valeur du parc. Le paysage, la culture et les produits, c’est un tout.»
Outre la production de miel, labellisé Produit des parcs suisses, l’inventif apiculteur imagine des produits transformés originaux: «J’ai lancé le Caramiel, un caramel alliant miel et crème de Gruyère, et le Tartimiel, une pâte à tartiner à base de noisettes et de miel.»
Ses produits se trouvent aussi bien sur son shop en ligne que dans les laiteries de la région ou sur les marchés. Sans oublier TéléCharmey, où l’apiculteur travaille à côté de son activité. «C’est agréable d’avoir des collègues autres que des abeilles, sourit-il. Apiculteur, c’est un métier solitaire.»
Celui qui a longtemps arpenté les rivières du Canada en tant que guide trouve aujourd’hui son équilibre auprès des insectes: «Se sentir connecté à son environnement est une nécessité pour moi. Les abeilles participent à la valorisation du territoire.»
+ d’infos : labeilledesprealpes.ch
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Dormir aux portes de la nature : Camping Eggmatte
Schwenden im Diemtigtal (BE), Parc naturel Diemtigtal
Tout au fond du Diemtigtal, à 1200 mètres d’altitude, le camping Eggmatte est tenu par la famille Wüthrich, propriétaire des lieux. Ouvert toute l’année, il accueille tentes, caravanes et camping-cars, tout en offrant une vingtaine de places à demeure. Sauna en tonneau, place de jeux et petits animaux complètent l’offre. Les remontées de la Grimmialp sont à cinq minutes à pied, ce qui en fait un camp de base idéal pour les randonneurs et les skieurs. Les vététistes ne sont pas en reste, avec le populaire bikepark du Wiriehorn à 10 minutes de route. Pas de magasin sur place: ici, on vient pour le calme et l’atmosphère alpine.
Le camping de la famille Wüthrich a son rôle à jouer dans l’économie locale: «Le fait de pouvoir dormir sur place est important, note Katharina Wüthrich. Il transforme une simple excursion en un séjour de plusieurs jours. C’est particulièrement important pour une vallée périphérique, où le défi consiste non seulement à attirer les visiteurs mais aussi à les inciter à passer plus de temps dans la vallée.» De quoi faire profiter toute la région de ces séjours, puisque les clients restent plusieurs jours, mangent au restaurant et prennent les remontées mécaniques. Viande, produits laitiers et œufs viennent principalement des fermes alentours, tandis que l’entreprise offre également une série d’emplois à des habitants de la région.
Un ancrage local qui n’est pas étranger à la participation du camping au programme Entreprise partenaire. «Notre engagement pour la durabilité s’exprime de plusieurs manières, des économies d’énergie à la promotion de la biodiversité ou à l’établissement d’une offre destinée à recevoir des personnes en situation de handicap, résume Katharina Wüthrich. En retour, nous gagnons en visibilité et en contacts.»
+ d’infos : feriendiemtigtal.ch/de/camping-eggmatte
