Une pétition veut éviter la délocalisation du mythique Aromat

Qui l’eût cru? L’Aromat de la marque Knorr, emblème de la culture populaire suisse, produit dans une usine américaine? Cette perspective n’est pas encore une réalité, mais pourrait le devenir. C’est ce que redoutent les amateurs du célèbre condiment depuis l’annonce par Unilever, propriétaire de la marque, de son intention de fusionner sa division alimentaire avec le géant américain McCormick. Cette fusion vise à réaliser des économies, et fait craindre une potentielle délocalisation de la production du site de Thayngen (Schaffhouse) vers les États-Unis.

Inventé en 1952 par Walter Obrist, cuisinier suisse engagé par Knorr, l’Aromat est un condiment en poudre qui est rentré, au fil du temps, dans l’imaginaire collectif du pays. Avec sa boîte jaune et verte à couvercle rouge, ornée du petit lutin rouge, l’Aromat a un design reconnaissable entre mille. Il a trouvé sa place à côté du poivre et du sel sur les tables de nombreux bistrots, ajoutant une saveur inimitable à tous les plats.

Plus de 15 000 signatures

Cette annonce a fait vivement réagir un jeune entrepreneur bâlois, Michael Oehl, qui a lancé une pétition afin d’interpeller les autorités et la direction. Lancée fin mars, la pétition compte déjà plus de 15 000 signatures. Pour Michael Oehl, «il n’est pas question que l’Aromat subisse le même sort que d’autres marques iconiques – Sugus, Toblerone ou Hero – dont la production a quitté le pays.»