Salon Desalpes

Les 25 et 26 avril, l'événement mettra à l’honneur des vins issus de pratiques respectueuses du vivant à l'abbaye de Monthéron.
Montheron (VD)
Le salon, né en 2021 à l’initiative de quatre passionnés et consacré aux vins naturels et vivants, fait son retour! Les cuvées issues de pratiques respectueuses du vivant seront à l’honneur: viticulture biologique ou biodynamique, vendanges manuelles, fermentations spontanées, vinifications peu interventionnistes et utilisation minimale – voire absence- de souffre. .

Pensé comme un salon à taille humaine, l’événement met en avant des pratiques sensibles du vin, privilégiant les domaines indépendants et les petites productions. Depuis sa création, l’événement cultive une atmosphère conviviale et exigeante, mêlant dégustation, transmission et découverte.

Informations pratiques:

Les 25 et 26 avril l’Abbaye de Monthéron. Tarif: varie selon le forfait choisi.

Plus de renseignements et programme complet sur: salondesalpes.ch

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