Recettes nature – Cueillette, poisson, gibier

24.00 CHF

Prix abonné Terre&Nature 21.50 CHF

Description

Plus de 100 recettes originales issues de la nature en fonction des saisons

L’auteur, très reconnu comme peintre animalier, a demandé à de nombreux amis restaurateurs, chefs-cuisiniers, traiteurs de lui confier leurs meilleures recettes issues de la nature sauvage.

Pain aux orties, chutney aux coquelicots, brochettes d’anguilles ou encore curry de canard colvert, ce sont plus de 100 découvertes gourmandes auxquelles vous convie ce livre de recettes pas comme les autres, magnifiquement illustrées par le talent de Dominique Gall qui sait croquer comme personne toutes les ressources de notre nature : plantes, arbres, fruits, poissons et animaux sauvages !

Dimensions 17 x 17 cm
Pages 224
Partenaire Les éditions du Gerfaut – Dilisco

Informations complémentaires

Poids0.500 kg