Les vieux fours à pain

39.80 CHF

Prix abonné Terre&Nature 35.80 CHF

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Description

Depuis la parution, en 1982, de son dernier ouvrage consacré à la genèse des fours à pain, Pierre Delacrétaz, lauréat du « Prix du patrimoine culturel », a réuni une telle somme de documentation et connaissances qu´il était impératif qu´il procède à une nouvelle édition de son histoire des fours à pain.

Ce magnifique livre profite donc de l´extraordinaire expérience accumulée par l´auteur depuis vingt ans aux quatre coins du globe. « Construire son four, faire son pain » c’est encore, pour terminer, deux chapitres pratiques de cet ouvrage qui permettront à chacun d’envisager dans de bonnes conditions la réalisation de son propre four et d’y faire cuire son pain ou autres surprises culinaires agréables.

Dimension 24 x 16,5 cm
Détail 160 pages
Partenaire Cabédita

Informations complémentaires

Poids0.404 kg