Le traité Rustica de la conservation

52.00 CHF

Prix abonné Terre&Nature 47.00 CHF

Description

600 recettes pour sécher, confire, saler, fumer… le livre idéal pour préparer sa réserve de nourriture.

Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin? Vous voulez vous initier à certaines techniques comme la stérilisation, le séchage ou le fumage?

Foisonnant d’astuces et de conseils, le traité Rustica de la conservation est une véritable bible de méthodes et de recettes pour faire vous-même confitures, chutneys, liqueurs, conserves, produits fumés…

Dimension 19,5 x 24 cm
Détail
544 pages
Partenaire
Editions Rustica

Informations complémentaires

Poids1.720 kg

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