Box Vin « Connaisseur » – Juin 2017

65.00 CHF

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Description

Ce mois nous vous invitons à découvrir les crus de la Cave Joly à Grandvaux.

Notre sélection « Connaisseur » se compose des vins suivants:

  • Les Cornilles, Villette-Lavaux 2016: Issue d’une mosaïque de parchets disséminés sur Villette, cette cuvée de Chasselas se pare d’une robe or pâle à reflets brillants. Le nez déploie toute une palette de parfums de fruits du verger, la poire bien juteuse essentiellement, quelques notes d’ananas et de fleur de pêcher. La bouche présente une matière friande, d’une certaine rondeur et se conclut par une agréable amertume.
  • Joli Rosé 2016: Composé de 60% de gamay et de 40% de pinot noir, ce rosé vaudois s’habille d’une robe rose saumoné à nets reflets orangés. Le nez, par ses parfums très frais, évoque les petits fruits rouges juste cueillis. En bouche, l’attaque est fraîche et se poursuit par une légère rondeur qui s’étire jusqu’en finale, soutenue par de délicieux arômes de framboises et de fraises.
  • Pinot gris 2016: Coup de cœur d’Aurélia Joly, ce pinot gris séduit par ses senteurs de gelée de coing et de banane. Cuvée de caractère, vive, elle offre au palais une matière légèrement onctueuse, enrobée de délicats arômes d’abricot. Longue et assez puissante, elle se conclut par une finale délicatement salivante.

Type de vin : Blanc, Rosé

Région : VD

Cépage : Chasselas, Gamay, Pinot gris, Pinot noir

Année : 2016

Producteur :
La Cave Joly – Grandvaux