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Box “Connaisseur” – Mars 2017

65.00 CHF

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Description du produit

Ce mois nous vous invitons à découvrir les crus de Alain Gerber, vigneron-encaveur à Hauterive.

Notre sélection se compose de:

  • Le Neuchâtel Non Filtré 2016. Paré d’une robe or gris totalement trouble, particulièrement expressif au nez, il exhale un remarquable bouquet de fruits du verger bien mûrs, de pommes essentiellement, agrémenté de fines notes citronnées. C’est le premier vin à sortir de l’année, sa mis en vente est autorisée dès le 3ème mercredi du mois de janvier. C’est un vin entièrement terminé, ayant subi 2 fermentations, mais tout simplement non filtré.
  • Le Cru d’Hauterive Pinot Noir 2015. Net et précis, le premier nez se révèle claquant de fruits! De très beaux parfums de cerises noires se font jour, rapidement rejoints par de fines senteurs de petites baies, le tout serti d’un délicat boisé. Racée, élégante, la bouche offre une superbe matière, enrobée par des tanins très fins.
  • Neuchâtel Chardonnay Expression 2015. Élevé dix mois en pièces bourguignonnes, cette sublime cuvée charme d’emblée par sa robe d’un très bel or brillant. Un fin toasté apparaît au premier nez, soutenu par d’envoûtantes fragrances de fruits du verger, d’abricots, de mirabelles, et d’harmonieuses notes florales. En bouche, complexité, élégance et fi nesse d’expression composent un vibrant flacon.

Type de vin : Blanc, Rouge, Spécialité

Région : NE

Cépage : Chardonnay, Chasselas, Pinot noir

Année : 2015 et 2016

Producteur :
Alain Gerber – Hauterive