Box Bières – Novembre 2017

35.00 CHF

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Description

Ce mois nous vous invitons à découvrir les bières de la Brasserie de Couvaloup, à Apples, dans le canton de Vaud.

Notre sélection se compose de leurs trois bières incontournables:

  • Cuvée 11:43:  cette délicieuse bière blonde intégrant 3 malts différents et 1 houblon présente une robe dorée et une mousse fine peu persistante. Le nez offre d’harmonieux et subtils parfums de céréales, relevés d’une magnifique touche florale. La bouche présente une bulle très fine, bien intégrée, et se révèle généreuse et soyeuse, sans la moindre amertume.
  • Cuvée Outback: diablement séduisante, cette dark IPA se drape dans une superbe robe acajou surmontée d’une mousse fine, généreuse et persistante, de couleur ivoire. Le nez charme par ses parfums de café torréfié. La bouche est au diapason du nez: splendide! Une bulle très fine, une amertume agréable, des arômes d’amandes amères et de café. What else?
  • Cuvée Nanuq:  d’inspiration bavaroise, cette bière blanche composée d’un malt de blé, de 2 malts d’orge et de 2 houblons séduit par sa robe cuivrée, sa mousse très fine. Le nez exprime des senteurs de banane, de céréales, d’herbes sèches. La bouche n’est pas dénuée de caractère, tant s’en faut. Marquée par une belle acidité, une amertume assez marquée, elle présente un profil presque salivant.

Type de bière : Blanche, Blonde, IPA

Région : VD

Brasserie :
Brasserie de Couvaloup