Box bières – décembre 2016

35.00 CHF

UGS : boxb201612 Catégories : ,

Description

Ce mois nous vous invitons à découvrir les bières du Docteur Gab’s, une brasserie artisanale vaudoise qui vit, depuis 15 ans, au rythme de la passion de ses trois membres fondateurs.

Notre sélection se compose de trois bières incontournables de leur gamme classique :

  • Ipanema : parée d’une magnifique robe cuivrée, d’une mousse abondante et persistante, elle s’impose d’entrée ! Au nez, la palette aromatique est superbe avec ses parfums de mangues, d’ananas et de cassis, toute en fraîcheur. L’attaque en bouche se fait sur une belle amertume. Bière puissante, au corps généreux et équilibré, gorgée d’arômes de fruits exotiques, elle possède une belle longueur.
  • Tempête : cette blonde triple décoiffe ! Issue d’un malt blond allemand et de 4 houblons différents, elle se révèle toute de puissance faite. Charpentée, équilibrée, non dénuée de rondeur, elle possède une bouche chaleureuse, à l’amertume discrète, avec du corps. Le nez offre de subtiles senteurs florales relevé d’accents légèrement épicés.
  • Houleuse : blanche très typée bière belge, légèrement trouble, incluant 50% de malt de blé, elle se définit par sa légèreté et une certaine douceur. Des parfums d’agrumes, d’écorces d’oranges essentiellement, accompagnent un nez aux accents céréaliers, relevé d’un soupçon de champignons frais. Particulièrement rafraîchissante en bouche, elle n’est pas pour autant dénuée de caractère.

Type de bière : Blanche, Blonde, IPA

Région : VD

Brasserie :
Docteur Gab’s