LE VACHERIN MONT-D’OR AOC

Loisirs Terroir
vaud, LES CHARBONNIÈRES
LE VACHERIN MONT-D’OR AOC
LE VACHERIN MONT-D’OR AOC

Les fromageries de la vallée de Joux et les affineurs ouvrent leurs portes afin de présenter la fabrication du vacherin Mont d’Or AOP et le cerclage avec de l’écorce de sapin. Le Musée des Charbonnières, quant à lui, retrace l’histoire et la fabrication du fameux fromage. Un déjeuner traditionnel à base de vacherin au four y est servi sur réservation.