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vaud, Lausanne
Le Jardin aux 1000 mains, à la Ferme de Rovéréaz 

C’est une belle découverte que ce jardin pédagogique et participatif à quinze minutes du centre de Lausanne. Sur 6000 m., un potager en permaculture et une forêt comestible y sont établis. On peut y voir aussi une magnifique spirale aromatique en pierres sèches, un gigantesque mandala tressé, une dizaine de buttes potagères et d’autres types de structures illustrant plusieurs techniques clés de la permaculture. Entre avril et octobre, tous les premiers lundis du mois, visite guidée par des bénévoles.