vaud, L'Étivaz
La Maison de l’Étivaz
La route spectaculaire qui relie le col des Mosses à Château-d’OEx mène également aux caves à fromage d’alpage du fameux l’étivaz AOP. La Maison de L’Étivaz propose, en plus de la vente de produits, des visites et des dégustations. Après cette halte savoureuse, il fait bon se balader dans le hameau entre les chalets dont certains datent du XVIe siècle ou le long de la vallée de la Torneresse.