jura, Le Noirmont
Fromagerie des Franches-Montagnes 

Le visiteur se retrouve au coeur de la fabrication à la fromagerie de démonstration du Noirmont. La tête-de-moine AOP, le gruyère AOP ainsi que trois spécialités de fromages à pâte mi-dure y sont fabriqués selon un savoir-faire séculaire. Des vidéos didactiques et des jeux interactifs pour petits et grands complètent l’expérience, ainsi qu’une initiation à la fabrication et à la dégustation.