Cave Mabillard-Fuchs, Venthône

Boire Terroir
valais, Sierre - Anniviers
Cave Mabillard-Fuchs, Venthône

Couple à la ville, à la vigne et à la cave, Madeleine et Jean-Yves ont créé leur cave en 1993. Ayant complètement remanié leurs vignes pour développer des spécialités valaisannes, ils cultivent l’intégralité de son domaine de 3,5 ha selon les principes de la production intégrée. Une parfaite maîtrise de l’œnologie donne vie à des vins d’une grande pureté respectant la typicité du cépage, du millésime et du terroir.