Cave Les Sentes, Sierre

Boire Terroir
valais, Sierre - Anniviers
Cave Les Sentes, Sierre

Serge Heymoz a créé la Cave Les Sentes en 1985. Aujourd’hui épaulé par toute sa famille, il cultive 4,5 ha de vignes localisées entre Noës et Sierre et vinifie une gamme de 18 flacons différents. Baptisés du nom de la cave, les trois assemblages Les Sentes font office de véritables fers de lance du domaine. Le liquoreux Sentes Nobles est un mariage particulièrement harmonieux de malvoisie et d’ermitage récoltés en vendanges tardives.