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LIVRES

Cultiver votre savoir


Faire pousser des fruits, des légumes, des herbes, des champignons ou même élever des abeilles est à la portée de tous. Ces ouvrages vous aideront à vous lancer dans une aventure potagère ou à développer vos connaissances, si vous êtes déjà un maraîcher aguerri.

JE CRÉE MON CARRÉ MÉDICINAL

Une pharmacienne spécialisée en phytothérapie raconte comment aménager son propre carré médicinal pour débutant. Elle met en avant vingt plantes, expliquant comment les cultiver et les récolter, puis sous quelle forme en tirer profit. Certaines se consomment en tisane ou sirop, d’autres s’utilisent en baume ou cataplasme. Ce livre a pour but de nous aider à nous soigner durant l’année.

«Je crée mon carré médicinal», Christine Cieur, Éditions Terre vivante, 120 pp., 22 fr.

FAITES POUSSER VOS NOYAUX ET VOS PÉPINS

Ce bouquin guide le lecteur afin que celui-ci réutilise les pépins et noyaux des fruits et légumes qu’il a mangés. Chaque étape, de la germination à la pousse, est décrite et permet d’obtenir de jolies plantes. Pour ce faire, il n’y a rien besoin d’acheter, puisque l’auteur prône la simplicité en recourant à des éléments de récupération. Elle partage également quelques idées de décorations.

«Faites pousser vos noyaux et vos pépins», Céline, Rustica éditions, 80 pp., 16 fr.

JE CULTIVE MES CHAMPIGNONS

Les tomates et les courgettes abondent dans nos potagers, mais pourquoi ne pas y ajouter des champignons? Cet ouvrage nous apprend tout sur ces délicieux aliments, notamment leurs besoins et leur cycle de vie, et nous montre combien il est facile de les intégrer à nos habitudes potagères. En plus d’être cultivés pour terminer dans nos assiettes, ils peuvent également servir à enrichir nos sols ou accélérer le compostage.

«Je cultive mes champignons», Tavis Lynch, Éditions Dilisco, 143 pp., 32 fr.

JE RÉUSSIS MON COMPOST ET LOMBRICOMPOST

Quoi de mieux que de profiter de ses détritus organiques en les transformant en compost, fertile pour les plantes et le potager? Comment s’y prendre, où l’installer et comment savoir lorsqu’il est prêt à être utilisé: ce livre donne tous les conseils nécessaires pour réussir facilement et rapidement à obtenir cet or brun.

«Je réussis mon compost et lombricompost», Ludovic Martin, Pascal Martin et Éric Prédine, Éditions Terre vivante, 96 pp., 19 fr.

JE CULTIVE MES POMMES DE TERRE

En apparence basique à cultiver, la pomme de terre recèle une multitude de secrets, que nous dévoile cet ouvrage: trente-huit variétés, nouvelles et anciennes, sont mises en avant. Grâce aux conseils des auteurs, vous saurez comment optimiser la culture de ce légume, l’un des plus rentables à faire pousser, si l’on sait s’y prendre.

«Je cultive mes pommes de terre», Sandra Lefrançois et Jean-Paul Thorez, Éditions Terre vivante, 120 pp., 22 fr.

DRÔLES DE LÉGUMES

Vous pensez connaître tous les légumes qui existent? Ce bouquin vous prouvera le contraire! L’auteur en présente cinquante insolites, dont vous n’avez peut-être jamais entendu parler. L’hélianthi, le kiwano, le pilla ou l’épinard-fraise n’en sont que quelques exemples. Certains sont de chez nous, d’autres viennent de l’autre bout du monde. Il est expliqué comment les cultiver.

«Drôles de légumes», Blaise Leclerc, Éditions Terre vivante, 120 pp., 22 fr.

PLANTES DE SORCIÈRE

Avec ce livre, on se replonge dans la sorcellerie, autrefois très liée à la médecine. On nous apprend à semer et à récolter des plantes selon la lune, puis à préparer des potions et des charmes pour nous soigner. Quelque quarante-cinq végétaux sont décryptés, afin de tout connaître de leur description scientifique, leurs pouvoirs thérapeutiques et magiques, leur genre, leur planète ou encore leur élément. À vos chaudrons!

«Plantes de sorcières», Clémentine Desfemmes, Éditions Leduc, 240 pp., 32 fr.

MON PETIT RUCHER BIO

À travers cet ouvrage, l’auteur nous apprend à pratiquer une apiculture douce, c’est-à-dire entièrement bio et locale et qui se soucie du bien-être des abeilles. Soigner ces petites bêtes s’avère important, comme nous le fait comprendre ce livre. Et pour tout savoir de leurs besoins, on nous explique le calendrier de la ruche, mais également comment fonctionne la Warré, une ruche écologique aux nombreux avantages.

«Mon petit rucher bio», Jérôme Alphonse, Éditions Rustica, 128 pp., 25 fr.

MON POTAGER DANS MON APPART ET LES RECETTES POUR CUISINER MES RÉCOLTES

Faire son propre jardin lorsqu’on habite en appartement, c’est possible! Cet ouvrage nous montre comment planter et cultiver trente plantes différentes. Il suffit de bien choisir le pot, optimiser l’espace et l’arrosage, gérer les absences, et le tour est joué!

«Mon potager dans mon appart et les recettes pour cuisiner mes récoltes», Marie-Pierre Ombrédanne, Casa éditions, 144 pp., 24 fr.

 

Cléa Mouraux