Le centre historique du chef-lieu de la Gruyère regorge de beautés architecturales, notamment le château féodal, l’autel baroque de la chapelle des capucins, l’ancien Grand Hôtel Moderne et les Jardins de la Cité. Mais aussi de curiosités, de places, de parcs et de panoramas sur les sommets environnants. Les groupes et les classes ont le choix entre trois possibilités de visite. Sur demande, un guide peut les accompagner.